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养生指导

    这么吃桂圆不上火,还能补血补心!

    编辑:皇冠手机登录  发布时间:2017年12月27日

      桂圆属于又营养且可增加食欲的水果,但同时很容易让人“上火”。

      因此,食用这类水果时量不宜过多,尤其是儿童、老年人及患有慢性扁桃体炎、咽喉炎、“虚火旺”、便秘、糖尿病等疾病者,更应不吃或少吃。

      普通人一天食用桂圆的数量应控制在200克左右,每天最多不能超过300克。

      那鲜桂圆有没有啥吃法,可以既饱了吃鲜桂圆的口福,又不至于上火的养生吃法呢?

      可以试试这个桂圆莲子粥!

      材料:糯米60克,新鲜桂圆肉10克、莲子肉(带芯)20克、红枣6克、冰糖适量。

      做法:

      1、先将莲子洗净,红枣去核,糯米洗净,浸泡在水中;

      2、莲子与糯米加600毫升的水,小火煮40分钟,加入新鲜桂圆肉、红枣再熬煮15分钟,加冰糖适量,即可食用。

      桂圆肉性温、味甘,补血益心、安神;莲子性平、味甘、补脾益肾;

      莲子心,清热降火;红枣性平、味甘,可补益脾胃;

      糯米性温、味甘,能补中益气,这鲜桂圆和带子的莲子搭配,再做成粥,不仅不上火,而且还有益于平常失眠的朋友。

      桂圆肉,解怔忡

      桂圆肉在中医里经常用来解惊悸、怔忡。惊悸、怔忡是反映心神不定的症状相近的病名,一般人很难区分清楚。

      《济生方•惊悸怔忡健忘门》说:“惊者,心卒动而不宁也;悸者,心跳动而怕惊也;怔忡者,心中躁动不安,惕惕然后人将捕之也。”其实就是经常心悸,稍微有一点儿动静心就彭彭的。

      关于对桂圆肉解怔忡,名医张锡纯还有个有趣的故事:说有一个少年,这个心跳啊,一会儿一跳,心跳的一点儿都不规律,那心脏的事,谁能不担心啊,于是就找到了张锡纯,张锡纯给他号了脉看了诊,开了一个方子,这方子一出来,大伙都挺惊讶,开了个什么呢?

      桂圆肉,大伙都说你这大名医,怎么就开了个桂圆肉呢,但是结果心悸怔忡的病人把桂圆肉当零食吃,每日嚼食一两,病人吃了一斤桂圆肉就治好了病。

      心悸怔忡之症,主要原因是心血不足,而心血不足往往是因为劳累,思虑过度引起的。

      而桂圆肉味甘性平、微温、归心、脾、胃经, 有补心脾,益气血的功能,对心悸、怔忡尤其有效。

      但桂圆肉毕竟为温热之品,凡外感实邪、痰饮胀满者不宜食用。

      桂圆肉,提神好帮手

      年轻人适当吃点桂圆肉也不错,因为现在年轻人生活节奏快,熬夜多,易损伤气血,导致精神不支、头脑昏胀、身困乏力等不适,甚至可能影响到工作的正常进行。

      桂圆肉能够补脾生血,安神定志,有助于精神的恢复。

      桂圆提神汤

      桂圆肉20克,放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后喝汤。也可将桂圆洗净剥皮,直接用沸水冲泡,代茶饮用。

      有补益气血、醒神养脑之功,为秋冬季经常熬夜,快节奏生活人士的理想保健之品。

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